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120. Spezzatino alla Milano

Geschnetzeltes Schweinefilet mit frischen Champignons, Rahmsauce

128. Scaloppina alla Valdostana

Schweinemadaillons mit Champignons und Sahnesauce mit Käse überbacken, Salat und Beilagen

129. Scaloppina alla Cacciatora

Schweinemadaillons mit frischen Paprika, Zwiebeln, Champignons, Tomatensahnesauce, Knoblauch, pikant, Salat und Beilage

133. Scaloppina alla Gorgonzola

Schweinemadaillons mit Gorgonzolasauce, Salat und Beilage

134. Scaloppina al Formaggio

Schweinemadaillons mit Schinken und Käse in Sahnesauce, Salat und Beilage

137. Scaloppina Bellumat

Schweinemadaillons mit frischen Champignons, Broccoli, Weisswein-Sahnesauce, Salat und Beilage

138. Scaloppina Ortolana

Schweinemadaillons mit Broccoli, Knoblauch, Sahnesauce, mit Käse überbacken, Salat und Beilage